En este tercer capítulo de Discada del Barrio caminamos en busqueda de unas buenas gorditas para satisfacer el antojo y nos encontramos a las gorditas de Doña Paula. Ahí conocimos no solo el proceso de nixtamalización de sus gorditas, si no también aprendimos sobre su dedicación para salir adelante utilizando todos los conocimientos de su familia para hacer estos platillos caseros de la manera mas autenticamente del norte. Acompáñanos a probar sus platillos y a escuchar sobre esta tradición mexicana que ha persistido a través de los años.
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Snack Carmona
En este segundo capítulo de Discada del Barrio nos fuimos por unas buenas botanas para calmar el hambre y descubrimos a Snack Carmona. Ahí conocimos no solo el sabor único de sus preparaciones, sino también la historia de Adriana, una emprendedora que con esfuerzo, pasión y dedicación trabaja día...
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Tacos Heclow
Discada del Barrio comienza en San Nicolás de los Garza, donde Lucía Castillo visita el icónico puesto de tacos “Heclow”. Acompáñanos a deleitarnos con el sabor de sus tacos y a conocer la historia detrás de este lugar, donde cada bocado refleja la pasión y personalidad de su taquero.
