En este tercer capítulo de Discada del Barrio, salimos en búsqueda de unas buenas gorditas para satisfacer el antojo y nos encontramos con las de Doña Paula. Ahí conocimos no solo el proceso de nixtamalización, sino también la dedicación con la que, a partir de los conocimientos heredados de su familia, elabora estos platillos caseros con un auténtico sabor del norte.
Acompáñanos a probar su cocina y a descubrir una tradición mexicana que ha perdurado a lo largo de los años.
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